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金针菇和菠菜能一起吃吗
补充说明：金针菇和菠菜能一起吃吗
2020-05-29 15:42
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王磊 副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院 三甲
擅长：超重/肥胖患者的减重、肿瘤患者营养治疗、糖尿病及脂肪肝患者的生活方式干预、孕妇及儿童营养
提问
金针菇和菠菜可以一起吃，但需要适量食用。
菠菜和金针菇可以一起食用，一般不会出现身体不适的情况，也不会损害身体。因为菠菜中含有大量叫做草酸的物质，会影响其他物质吸收。菠菜在做之前需要用开水烫一下，这样可以去除菠菜中的大部分草酸，还会保留菠菜中大量的维生素。金针菇是常见的真菌类蘑菇，含有身体所需的蛋白质等营养物质，对身体有益，因此两种食物可以一起食用。金针菇不适合脾胃虚弱的患者食用，会容易造成消化不良。
患者需要饮食清淡，营养均衡，多吃新鲜水果和蔬菜，如苹果和菠菜等，有利于身体健康。
2022-08-31 18:26
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
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