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香菇含嘌呤高吗
补充说明：香菇含嘌呤高吗
2020-06-16 16:42
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精选回答(2)
聂志扬 副主任医师 北京医院 三甲
擅长：肺炎、上呼吸道感染、冠心病、心律失常、心力衰竭、哮喘、肺气肿 、消化性溃疡、尿路感染、肾衰竭、肝功能异常 、自身免疫性疾病、血液病
提问
香菇嘌呤含量一般不是很高，但是也不建议多吃。
香菇是一种比较常见的菌类食物，其中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分。香菇中嘌呤含量比较低，适当吃香菇，能够补充身体所需要的营养，而且也能够增强自身免疫力。但是如果吃太多可能会导致体内嘌呤含量增加，从而出现尿酸升高的情况，甚至会诱发痛风等疾病，不利于身体健康。
日常生活中合理调整饮食习惯，荤素搭配、合理饮食，避免吃辛辣刺激的食物，还要控制烟酒以及浓咖啡、浓茶等刺激性饮品的摄入。另外，还要适当进行有氧运动，比如散步、慢跑、瑜伽等，能够促进全身血液循环，有利于身体健康。
2023-07-25 03:48
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罗徐 副主任医师 长沙市中心医院 三甲
擅长：类风湿关节炎、干燥综合征、各种脊柱关节炎、系统性红斑狼疮、痛风、白塞病、血管炎、硬皮病、多肌炎、皮肌炎、骨关节炎。
提问
香菇是高嘌呤食物。患有高尿酸血症的患者应该遵医嘱，少量甚至不吃高嘌呤食物。
香菇是一种菌类，具有极高的营养价值，香菇中主要的营养成为为：有机碱、香菇多糖、双链核糖核酸以及香菇嘌呤等。香菇中的嘌呤具有降低血脂以及抗病毒的功能，能够预防脱发；香菇多糖具有抗肿瘤的功能；有机碱可以降低血中胆固醇；双链核糖核酸也能够抗病毒。正是这些成分，使得香菇成为营养价值高的食物。但正是因为香菇中含有的嘌呤较高，摄入后可能会导致尿酸水平升高，有可能导致痛风发作。所以高尿酸血症者是不建议吃香菇的。
对于患有高尿酸血症的患者在饮食方面，一定要避免食用高嘌呤食物，如香菇，黄豆，猪牛鸡肝，干贝，浓肉汁等，尽量食用低嘌呤食物，如猪血，鸭血，木耳，红枣，黄瓜，韭菜，草莓，鸡蛋，牛奶和大米等。高尿酸血症的患者还要多喝水，少喝啤酒。
2020-06-16 18:02
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高尿酸血症又称痛风(gout)，是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病，其临床特点为高尿酸血症(hyperuricemia)及由此而引起的痛风性急性关节炎反复发作、痛风石沉积、痛风石性慢性关节炎和关节畸形，常累及肾脏引起慢性间质性肾炎和尿酸肾结石形成。本病可分原发性和继发性两大类，原发性者病因除少数由于酶缺陷引起外，大多未阐明，常伴高脂血症、肥胖、糖尿病、高血压病、动脉硬化和冠心病等，属遗传性疾病。继发性者可由肾脏病、血液病及药物等多种原因引起。
多发人群：男性
典型症状： 关节肿痛 痛风结节 关节液中白细胞内有尿酸结晶 尿酸结晶 尿酸盐在关节内沉积增多
临床检查： 关节肿痛 痛风结节 关节液中白细胞内有尿酸结晶 尿酸结晶 尿酸盐在关节内沉积增多
治疗费用：市三甲医院约（1000-5000元）
