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甲鱼病了可以吃吗
补充说明：甲鱼病了可以吃吗
2021-06-22 10:47
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李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
甲鱼病了一般是不可以吃的。
甲鱼营养价值丰富，含有大量蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B2、烟酸、钙、磷、铁等营养成分。甲鱼中含有的蛋白质，可以维持体内细胞生长、更新和修复功能，是机体免疫系统的重要组成部分。甲鱼中含有的维生素A，可以维持免疫系统的正常生长、分化和调节功能，增强身体的抵抗力。甲鱼中含有的维生素B2，可以促进细胞再生，保持皮肤、黏膜的健康状态，预防口角炎、唇干裂等疾病的发生。但甲鱼中含有大量的蛋白质和脂肪，如果食用不当可能会引起腹泻、腹痛、恶心、呕吐等胃肠道不适症状，严重时可能会导致脱水，所以甲鱼病了一般是不可以吃的。
甲鱼可以通过煮、蒸、焖、炒等方式烹饪，但要注意不能过量食用，以免引起消化不良，导致腹胀、腹痛等不适症状。甲鱼过敏的人群应避免食用，以免引起皮疹、瘙痒、喉咙水肿等过敏症状。甲鱼含有一定量的胆碱，有胆石症、肝硬化、胆管炎的患者应避免食用，以免加重病情。
2023-01-13 16:29
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维生素B2(vitaminB2)属水溶性维生素。人体所需要的维生素B2主要依赖于食物中供给，牛奶、鸡蛋含维生素B2比较丰富，绿色蔬菜中也有，但植物性食品的维生素B2含量不高。缺乏维生素B2时许多酶的活性降低，线粒体中氧化速率下降，直接影响了能量代谢。因此它是维持机体正常生长所必需的维生素。
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注意事项： 检查前禁忌-检查前不宜暴饮暴食，必要可以听从医生指示。 检查时要求-小儿尿量不易收集，可多次收集。
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