首页> 营养科> 沙拉> 沙拉热量高吗

精选回答(1)

王磊 副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院 三甲

擅长:超重/肥胖患者的减重、肿瘤患者营养治疗、糖尿病及脂肪肝患者的生活方式干预、孕妇及儿童营养

提问

沙拉热量很高,主要是用大豆油做的,其中的卡路里比橄榄油要多。
沙拉的卡路里含量很大程度上依赖于所用的调料。一般的色拉都是用新鲜蔬菜、鸡蛋、鸡胸肉等来做的,因为卡路里相对来说要少很多。不过,调料沙拉酱的卡路里含量很高,而且钠含量也很高,吃了会导致体重超标,而且还会增加高血压的危险,这对身体的影响很大。沙拉是一种调味品,平时尽量不要加,以免引起肥胖。通常情况下,在蔬菜中添加色拉酱可以提高色拉的味道,因为大多数的沙拉酱都是含有蛋黄和50%以上的油脂,所以不要在晚饭和夜宵的时候吃,否则会加重肠胃的负担。去看医生蔬菜、水果沙拉的热量比较低,不加沙拉酱的话可以在减肥的时候吃。但是要注意的是,做成沙拉的时候,卡路里就会增加很多。沙拉主要由蔬菜、水果等食材制作而成,口感非常地好,富含纤维素和维生素,能促进肠道的蠕动,有助于排便。如果觉得单纯的色拉没有味道,可以加入一些沙拉或者其他酱料来增加味道,但是要注意适量地加入,比如芝麻酱、果酱等,含糖量比较高,不适合减肥。另外,减肥除了要注意饮食之外,还要多做一些有氧运动,比如跑步、游泳、骑单车等,这样可以有效地减少卡路里和脂肪,从而达到减肥的目的。建议每天锻炼30分钟,不要做太多的运动,造成身体的不适。
可以在做沙拉的时候选择一些比较清淡的调料,比如海鲜酱。此外,最好不要在晚上吃水果色拉,这样可以避免卡路里的过量摄取。

2022-07-20 18:50

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鸡胸 (楔状胸,驼胸,锥形胸,胸肌裂,鸽胸)

胸骨向前隆起称之为鸡胸(pectuscarinatum , chickenbreast) ,鸡胸是一种常见的胸廓畸形,一般认为与遗传有关,多数人认为是肋骨和肋软骨过度生长造成的,胸骨的畸形是继发于肋骨畸形的。约占胸部畸形的6 %~22 % ,男∶女约为3∶1。临床上按照其不同的解剖形状与手术治疗方式,将鸡胸分为3 型,即船形胸( keel chest) 、球形鸽胸(pouter pigeon breast) 和单侧鸡胸(lateral breast) 。中、重度畸形者会对病儿生理及心理发育造成不良影响,应手术治疗。

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