首页> 营养科> 芹菜> 芹菜嘌呤高吗

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朱福民 主治医师 朝阳市中心医院 三甲

擅长:在中国医科大学毕业,在临床工作20余年,主要擅长普外科,骨外科,心血管科,脑血管疾病,呼吸科,神经科,消化科,常见疾病以及急诊疾病的相关检查治疗急诊急救。

提问

芹菜的嘌呤含量不高,它属于低嘌呤食物,大多数的蔬菜和水果都属于低嘌呤食物。如土豆、青菜、油菜、白菜、花菜、苹果、橘子、香蕉、梨等等。
对于有痛风的患者来说,低嘌呤的食物可以大量吃,但是一定要严格控制高嘌呤食物的摄入量。痛风都是因为尿酸水平过高,致使尿酸结晶沉积在关节处引发的一种疾病,它会导致关节和关节周围出现疼痛性炎症。而这种疾病就是因为嘌呤代谢紊乱及尿酸排泄减少所致的高尿酸血症有直接关系。它通常会出现尿酸升高,反复发作的季节性关节炎等症状。
因此,此类人群要严格控制高嘌呤的摄入,如各种动物内脏,各种海鲜类产品,猪肉,牛肉,羊肉,豆制品等等,还要少喝汤,尤其是火锅,同时还要禁烟酒,尤其是啤酒,平时一定要大量喝水,来促进尿酸的排泄,还要多进行体育锻炼,控制体重的增长,因为肥胖是很多疾病的高危因素。

2020-07-25 10:39

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痛风 (关节石病,尿酸盐贮积病,足痛风,历节风)

痛风(gout)是一种由于嘌呤生物合成代谢增加,尿酸产生过多或因尿酸排泄不良而致血中尿酸升高,尿酸盐结晶沉积在关节滑膜、滑囊、软骨及其他组织中引起的反复发作性炎性疾病。首次发作多侵犯单关节,常见第一跖趾关节受累。表现为关节红肿灼热、触痛、功能受限。典型发作表现为:疼痛发作在24小时内达到高峰;14天内缓解;急性关节炎缓解后一般无明显后遗症状。本病以关节液和痛风石中可找到有双折光性的单水尿酸钠结晶为其特点。其临床特征为:高尿酸血症及尿酸盐结晶、沉积所致的特征性急性关节炎、痛风石、间质性肾炎,严重者见关节畸形及功能障碍,常伴尿酸性尿路结石。多见于体形肥胖的中老年男性和绝经期后妇女。随着经济发展和生活方式改变,其患病率逐渐上升。

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