首页> 药品> 白酒> 白酒过期了还能喝吗

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郑湘宏 主任医师 广州医科大学附属第一医院 三甲

擅长:中医呼吸如慢性咳嗽、过敏咳嗽、慢性阻塞性肺气肿,肺肿瘤等;消化道病如慢性胃炎,消化道溃疡,慢性结肠炎;老年病如高血压、高脂血症以及骨关节病如膝关节病、颈肩腰腿痛、骨质疏松症。

提问

白酒虽一般被认为没有严格的保质期,但过期后通常不建议饮用。

白酒在长期储存过程中,会发生一系列复杂的物理和化学变化。随着时间推移,酒中的酯类物质会水解,导致香味成分减少,使原本浓郁醇厚的酒香逐渐变淡、变味。尤其是低度白酒,其酒精含量相对较低,对微生物的抑制作用有限,过期后微生物滋生的风险更高,容易产生酸败等不良气味,口感也会变得酸涩、寡淡,品质严重下降。同时,过期白酒中可能会有一些杂质或有害物质的生成,例如某些微量金属元素的溶出量可能增加,长期饮用可能会对肝脏、肾脏等人体器官造成潜在的损害,影响身体健康,所以为了安全和口感体验,白酒过期后不宜饮用。

2020-09-19 15:04

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小儿泄泻 (腹泻)

小儿泄泻是以大便次数增多,粪质稀薄或如水样为特征的一种小儿常见病。西医称泄泻为腹泻,发于婴幼儿者称婴幼儿腹泻。本病以2岁以下的小儿最为多见。虽一年四季均可发生,但以夏秋季节发病率为高,秋冬季节发生的泄泻,容易引起流行。小儿脾常不足,内伤乳食,或脾肾阳虚,均可导致脾胃运化功能失调而发生泄泻。轻者治疗得当,预后良好。重者泄下过度,易见气阴两伤,甚至阴竭阳脱。

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