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鸽子嘌呤高吗
补充说明：鸽子嘌呤高吗
2020-08-26 15:38
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王磊 副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院 三甲
擅长：超重/肥胖患者的减重、肿瘤患者营养治疗、糖尿病及脂肪肝患者的生活方式干预、孕妇及儿童营养
提问
鸽子属于中嘌呤食物。鸽子肉约75~150mg/100克嘌呤，所以为中嘌呤食物。
按照食物中嘌呤的含量，我们可以把食物分为三类：低嘌呤食物(每100克食物含嘌呤小于25毫克)，中等嘌呤食物(每100克食物含嘌呤大于25~150毫克)，高嘌呤食物(每100克食物含嘌呤大于150～1000毫克）。正常人群每天的嘌呤摄入量可达到600~1000毫克。普通低嘌呤主食类：大米、小麦、面制品、淀粉、高粱、马铃薯、甘薯、山芋等。奶类制品：牛奶，乳酪，冰琪琳等。素食类：蛋及猪血、鸡血、鸭血等。菜：大多数的蔬菜都是低嘌呤的食物。果品类：水果基本上都属于低嘌呤类，可以放心食用。普通中度嘌呤食品，豆类及其产品；肉类：家禽和牲畜肉类。水产业：各种鱼类。高嘌呤食物：豆苗、黄豆芽、香菇、紫菜、动物内脏、汽水、茶、咖啡、巧克力、咸菜等。
痛风病人不能喝鸽子汤，因为里面含有的嘌呤含量还是非常高，会加重肾脏负担，导致肾功能异常。可以少量食用鸽子肉。
2020-08-28 19:29
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