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烤鸭嘌呤高吗
补充说明：烤鸭嘌呤高吗
2021-08-26 15:48
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精选回答(1)
李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
烤鸭里面的嘌呤含量不算高，但也不算低，属于中等水平。
其实高嘌呤食物指的就是在每100g的食物当中，嘌呤的含量在150到1000mg之间，这些食物对身体健康是很不利的，比如动物内脏、水产类食物以及肉汤，都属于嘌呤含量比较高的食物。而每100克烤鸭中含有25-150mg的嘌呤，这个数值不高不低，所以我们平时是可以吃一些的，但是痛风患者、肾脏病变患者、动脉硬化患者还有慢性肠炎患者等等，还是尽量不要吃，会加重病情，对疾病的恢复非常不利。
鸭肉本身是非常有营养的，里面含有B族维生素、维生素E和其它多种维生素，有着预防脚气、神经炎和其它多种炎症的效果。另外，鸭肉中还含有比较多的烟酸，对患有心肌梗死等等心脏疾病的人有一定的保护效果，所以日常生活中可以稍微多吃一些。不过烤鸭因为制作方式的问题，会产生一些对身体健康不利的物质，还是少吃一些为好。
2023-01-13 16:29
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高尿酸血症又称痛风(gout)，是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病，其临床特点为高尿酸血症(hyperuricemia)及由此而引起的痛风性急性关节炎反复发作、痛风石沉积、痛风石性慢性关节炎和关节畸形，常累及肾脏引起慢性间质性肾炎和尿酸肾结石形成。本病可分原发性和继发性两大类，原发性者病因除少数由于酶缺陷引起外，大多未阐明，常伴高脂血症、肥胖、糖尿病、高血压病、动脉硬化和冠心病等，属遗传性疾病。继发性者可由肾脏病、血液病及药物等多种原因引起。
多发人群：男性
典型症状： 关节肿痛 痛风结节 关节液中白细胞内有尿酸结晶 尿酸结晶 尿酸盐在关节内沉积增多
临床检查： 关节肿痛 痛风结节 关节液中白细胞内有尿酸结晶 尿酸结晶 尿酸盐在关节内沉积增多
治疗费用：市三甲医院约（1000-5000元）
