发病时间：不清楚
补充说明：生胡萝卜可以吃吗
a******W 2020-08-27 17:14
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江医生 主任医师 其他
擅长：肿瘤营养、糖尿病、慢性肾病、痛风等慢性病的营养治疗；肠内营养、肠外营养；营养不良、消化道疾病营养治疗；孕产妇营养、月子餐、各种食谱设计等；各年龄段人群的营养调理。减肥、增体重等。
提问
因为胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，适当生吃胡萝卜对身体有一定的好处，胡萝卜是可以生吃的。
生吃胡萝卜可以起到清除人体血液及肠道的作用，对身体还会起到保护心脑血管健康的作用，不会因为烹调的时候导致营养所流失。在生活中，生吃胡萝卜也是非常常见的。对于女性来说，生吃胡萝卜有一个非常好的益处，那就是会让女性的皮肤保持弹性，而且生吃胡萝卜祛斑的效果也是非常不错的，胡萝卜中的维生素A可以让细胞再生，有保护细胞防损害的作用，所以女性朋友平时多吃一些胡萝卜有很好的护肤效果的。还要因为生吃胡萝卜的话，里面的维生素是不会被破坏的，可以更好的促进维生素的吸收，同时生吃胡萝卜，味道清甜，更有助于营养的吸收。
注意如果有肠胃病的情况，最好就不要生吃胡萝卜了，不然会加重胃肠道的负担。
2020-08-28 17:14
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人体摄入过量的维生素A可引起中毒综合征，称维生素A中毒症（Vitamin A toxicity）。最早报千于十六世纪九十年代，北极探险者食北极熊肝后数小时发生头痛、呕吐、嗜睡等症，因人及动物体内的维生素A90～95％贮于肝脏。近年国内由于滥用维生素A浓缩剂，产生中毒症状者不断增多，主要系因家长缺乏合理应用维生素A的知识，认为用量越多越好，医务人员亦缺乏警惕性，值得引起重视。据研究，婴幼儿服用维生素A，如一次剂量超过30万国际单位时(每克普通鱼肝油含维生素A850国际单位;每克浓鱼肝油含维生素A5-6.5万国际单位)，会引起急性中毒。如每天服用5万-10万国际单位，连续服用6个月左右，即可发生慢性中毒。此外，孩子对维生素A的敏感性和耐受程度可有较大的个体差异，有些孩子在服用鱼肝油未超出上述范围时，亦可出现轻度的中毒症状。
