首页> 营养科> 兔肉> 兔肉嘌呤高吗

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罗徐 副主任医师 长沙市中心医院 三甲

擅长:类风湿关节炎、干燥综合征、各种脊柱关节炎、系统性红斑狼疮、痛风、白塞病、血管炎、硬皮病、多肌炎、皮肌炎、骨关节炎。

提问

兔肉的嘌呤含量为每百克75~100mg,属于中等偏高的食物,尿酸升高的病人需要少食,尤其是在发病阶段要避免食用兔肉。
兔肉与其他肉类相比,蛋白质含量相对较高,而脂肪含量和胆固醇含量偏低,对于心脑血管疾病的患者和减肥人群来说是一种健康低脂的肉类食材。兔肉中还含有大量的软磷脂,能够促进大脑的发育有一定的健脑功效,经常食用兔肉可以增强人体内血管壁的弹性,有效抑制血栓的形成。兔肉的嘌呤含量属于中等偏高,尿酸较高的患者可以食量少食,但是在发病期间建议不要食用,以免会加重自身病情,与兔肉同样属于嘌呤含量中等偏高的食物还有:牛肉、鹌鹑、鳕鱼等。
对于体内尿酸含量高的患者,可以服用一些能够降低尿酸的药物对体内尿酸含量进行控制,日常多喝水,促进尿液的形成,帮助身体排出多余的尿酸。

2020-09-03 10:53

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尿酸

尿酸(uricacid)是嘌呤代谢的终末产物,嘌呤代谢紊乱、能量代谢异常及肾脏对尿酸的排泄障碍均可引起血浆尿酸浓度升高(高尿酸血症)或降低(低尿酸血症)。目前认为,尿酸测定是诊断嘌呤代谢紊乱所致痛风(gout)的最佳生化标志。痛风的主要特点是高尿酸血症,由此而引起痛风性急性关节炎、痛风石沉积、痛风石性慢性关节炎和关节畸形、尿酸肾结石等肾脏病变,对健康危害很大。尿酸测定还有助于肾脏病变的早期诊断。

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