首页> 营养科> 猪肝> 猪肝嘌呤含量高吗

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李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲

擅长:肥胖病减重,各种急慢性疾病导致的营养不良,肿瘤术前术后的营养治疗,孕产妇营养,妊娠糖尿病的饮食治疗,糖尿病、急慢性肾病的营养治疗

提问

猪肝中的嘌呤含量是比较高的,尿酸高的患者不建议吃猪肝。

猪肝是日常生活中常见的食物,每100g猪肝中含有143mg左右嘌呤,属于嘌呤含量中等的食物。患者适量食用可以为身体补充所需要的营养,但是猪肝中的脂肪含量比较高,如果尿酸高的患者食用,可能会导致血脂升高,从而加重病情。并且猪肝中的胆固醇含量也比较高,如果长期食用,可能会导致体内胆固醇升高,从而诱发高脂血症。所以尿酸高的患者是不建议吃猪肝的。

尿酸高可能是由于高嘌呤饮食、尿酸排泄障碍所引起的,可能会出现关节疼痛、关节周围组织红肿、发胀等症状。建议患者可以在医生的指导下使用苯溴马隆片、非布司他片等药物进行治疗。日常生活中要注意合理膳食,适当地吃一点新鲜的蔬菜和水果,比如胡萝卜、哈密瓜等。

2023-01-13 16:29

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高脂血症 (高脂血,血脂过多 )

高脂血症是指血脂水平过高,是脂肪代谢或运转异常,使血浆脂质高于正常值的一种全身性疾病。是指血中胆固醇或甘油三酯过高,或高密度脂蛋白胆固醇过低,现代医学称之为血脂异常。高血脂还分为原发性和继发性两种,前者与环境、家庭遗传有关。后者由糖尿病、甲状腺功能低下、肥胖症、胰腺症等引起。特别高发于中老年人,据统计高血脂的人群已经达到2亿人,而且因高血脂早期没有明显的症状,很容易被病人忽视,都是不知不觉中发生的,最后只能在健康体检中发现,所以又被称为:沉默的杀手。

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