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过期的火腿肠能吃吗
补充说明：过期的火腿肠能吃吗
2020-08-31 12:02
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刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲
擅长：擅长非药物减重，妊娠糖尿病，营养不良，炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。
提问
过期的火腿肠是不能够再食用的，火腿肠过期以后肉质会发生变质的，而且变质的肉质会发生发酵一些细菌和微生物类的物质，如果患者吃了以后可能会导致急性胃肠道的炎症，导致出现腹泻脱水的可能。任何一种药物，或者是食物都有一定的保质期的，建议一定要在保质期内服用，避免发生消化系统的损伤。
2020-12-03 16:34
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钠盐(NaCl、NaHCO3)是决定细胞外液渗透压的主要无机盐，因此血清钠浓度是决定血浆渗透压高低的主要因素，由于水、钠缺失的比例不同，导致不同的血浆钠浓度变化和渗透压变化。脱水时，临床上常根据血清钠浓度的高低将脱水分为3种类型：等渗性脱水、低渗性脱水和高渗性脱水。
