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胆结石可以吃皮蛋吗
补充说明：胆结石可以吃皮蛋吗
2020-09-02 11:56
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何宗全 主任医师 铜陵市人民医院 三甲
擅长：普外科常规疾病的诊治，能独立完成肝胆胰胃肠等大中型手术，尤其擅长肝胆胰疾病的腔镜治疗。
提问
通常情况下，胆结石患者可以适量食用皮蛋，但注意要选择低胆固醇的皮蛋。
胆结石是指胆囊和胆管内产生结石的一种疾病，与遗传因素、个人的生活方式等有关，比如暴饮暴食或者是长期进食油腻的食物。皮蛋又称松花蛋，是由生石灰包裹在鸭蛋内所制成，属于碱性食品，皮蛋的营养价值比较高，富含蛋白质、维生素A、维生素D、钙、铁、钾、锌、硒等营养元素。通常情况下，胆结石患者可以适量食用皮蛋，有助于补充身体所需的营养，但要注意避免过量食用，以免加重胃肠道负担，引起胃肠道不适症状。
胆结石患者在平时要注意调整饮食结构，避免食用高脂肪、高胆固醇的食物，比如肥肉、动物内脏、蛋黄等，可以多吃一些新鲜的蔬菜和水果，比如菠菜、苹果、香蕉等。同时，患者还要注意多喝水，有助于促进结石的排出。另外，患者还可遵医嘱使用熊去氧胆酸胶囊、消炎利胆片等药物进行治疗。如果患者的病情比较严重，也可以在医生的指导下进行手术治疗，比如胆囊切除术等。
2021-04-23 14:47
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胆囊炎是细菌性感染或化学性刺激(胆汁成分改变)引起的胆囊炎性病变，为胆囊的常见病。在腹部外科中其发病率仅次于阑尾炎，本病多见于35～55岁的中年人，女性发病较男性为多，尤多见于肥胖且多次妊娠的妇女。
