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江医生 主任医师 其他

擅长:肿瘤营养、糖尿病、慢性肾病、痛风等慢性病的营养治疗;肠内营养、肠外营养;营养不良、消化道疾病营养治疗;孕产妇营养、月子餐、各种食谱设计等;各年龄段人群的营养调理。减肥、增体重等。

提问

减肥期间完全是可以吃毛豆的,毛豆本身的热量并不高。
毛豆含脂肪约20%,蛋白质约40%,还含有丰富的维生素,富含营养,而且毛豆纤维含量很高,嫩毛豆的膳食纤维含量高达4.0%,而一直被人们所认为是纤维冠军的芹菜杆,其纤维含量仅有1.2%。毛豆的活性成分可以清除自由基,有美容养颜的功效。而且毛豆含有的活性成分,可以抑制体内脂肪形成和吸收,可以促进脂肪的分解,血脂降低可缓解动脉硬化,可以延迟心脑血管疾病的发生。毛豆含钾丰富,缺钾会导致乏力、头晕眼花,有上述症状的人可以将毛豆作为一种食疗。毛豆含镁丰富,人体缺镁时会导致精神紧张、烦躁不安,毛豆可以缓解精神紧张。
食疗对于减肥很有效果,要多吃五谷杂粮,营养丰富的食物,可以吃玉米、南瓜、紫薯、糙米、西蓝花等,选择凉拌和蒸煮的方式,不建议吃油炸和脂肪含量较高的食物。如果联合有氧运动,那减肥效果就会更好。

2020-09-08 17:53

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动脉硬化 (动脉粥样硬化)

动脉硬化是动脉的一种非炎症性病变,是动脉管壁增厚、变硬,失去弹性和管腔狭小的退行性和增生性病变的总称,常见的有:1、动脉粥样硬化;2、动脉中层钙化;3、小动脉硬化(arteriolosclerosis)3种。动脉粥样硬化(atherosclerosis)是动脉硬化中常见的类型,为心肌梗塞和脑梗塞的主要病因。包括主动脉粥样硬化、冠心病、脑动脉硬化、颈动脉硬化、肾动脉硬化等。

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