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酸菜尿酸高可以吃吗
补充说明：酸菜尿酸高可以吃吗
a******W 2020-09-14 11:07
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高垚 主治医师 长春市中心医院 三甲
擅长：糖尿病 糖尿病足 甲状腺疾病 骨质疏松
提问
一般来说，尿酸高的患者是可以酸菜的，但是要适量的吃。如果吃含嘌呤量高的食物，比如海产品、动物的内脏等会导致尿酸高；酸菜所含的嘌呤比较低，适当的吃不会影响机体内的血尿酸水平。但是酸菜里面含有亚硝酸盐，过量的食用可会致癌；同时酸菜里面所含的亚硝酸盐和草酸钙容易形成结石，而且尿酸高也容易导致肾结石，所以酸菜要适量的吃。
2020-09-15 12:58
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尿酸（UA）为体内核酸中嘌吟代谢的终末产物。血中尿酸除小部分被肝脏破坏外，大部分被肾小球过滤。
