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猪肝的功效
补充说明：猪肝的功效
a******W 2020-09-18 17:03
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郑湘宏 主任医师 广州医科大学附属第一医院 三甲
擅长：中医呼吸如慢性咳嗽、过敏咳嗽、慢性阻塞性肺气肿，肺肿瘤等；消化道病如慢性胃炎，消化道溃疡，慢性结肠炎；老年病如高血压、高脂血症以及骨关节病如膝关节病、颈肩腰腿痛、骨质疏松症。
提问
猪肝主要有以下功效：1.猪肝富含维生素a、钙离子、锌离子，还含有一定的核黄素、尼克酸等成分，适量食用一些可有效的改善视疲劳、起到清肝明目的作用。2.猪肝还能促进体内血红蛋白生成，改善缺铁性贫血。从中医角度来说，猪肝性温、味甘，具有养血活血、清肝明目的功效。但不能多吃。猪肝是一种内脏，嘌呤含量较高，吃多之后容易引发痛风。
2020-09-20 18:53
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缺铁性贫血(irondeficiencyanemia, IDA)是由于体内缺少铁质而影响血红蛋白合成所引起的一种常见贫血。在红细胞的产生受到限制之前，体内的铁贮存已耗尽，此时称为缺铁。这种贫血特点是骨髓、肝、脾及其他组织中缺乏可染色铁，血清铁浓度和血清转铁蛋白饱和度均降低。典型病例贫血是属于小细胞低色素型。本病是贫血中常见类型，普遍存在于世界各地。缺铁性贫血的原因：一是铁的需要量增加而摄入不足，二是铁的吸收不良，三是失血过多等，均会影响血红蛋白和红细胞生存而发生贫血。
