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痛风皮蛋能吃吗
补充说明：痛风皮蛋能吃吗
2020-09-26 19:14
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仰杰 副主任医师 安徽医科大学附属巢湖医院 三甲
擅长：肺炎，肺结核，支气管扩张，慢阻肺，哮喘，肺癌，胸腔积液等，和危重症患者抢救的诊断和治疗，能熟练操作气管镜，胸腔镜，呼吸机等各项操作
提问
痛风是可以吃皮蛋的，但是要少吃。痛风患者要严格控制嘌呤的摄入，因此不能食用高嘌呤的食物。皮蛋的嘌呤含量比较低，含有丰富的营养物质，且能预防各种心脑血管疾病，有效预防痛风的并发症，但皮蛋在分解、氧化后属于酸性食物，可能会使人体体液变酸，尿酸含量升高，所以痛风患者还是要少吃，以免加重病情。痛风患者可以适当多喝一些水，有利于尿酸排出。
2020-09-29 23:05
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痛风(gout)是一种由于嘌呤生物合成代谢增加，尿酸产生过多或因尿酸排泄不良而致血中尿酸升高，尿酸盐结晶沉积在关节滑膜、滑囊、软骨及其他组织中引起的反复发作性炎性疾病。首次发作多侵犯单关节，常见第一跖趾关节受累。表现为关节红肿灼热、触痛、功能受限。典型发作表现为：疼痛发作在24小时内达到高峰；14天内缓解；急性关节炎缓解后一般无明显后遗症状。本病以关节液和痛风石中可找到有双折光性的单水尿酸钠结晶为其特点。其临床特征为：高尿酸血症及尿酸盐结晶、沉积所致的特征性急性关节炎、痛风石、间质性肾炎，严重者见关节畸形及功能障碍，常伴尿酸性尿路结石。多见于体形肥胖的中老年男性和绝经期后妇女。随着经济发展和生活方式改变，其患病率逐渐上升。
