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佛手瓜为什么可以致癌
补充说明：佛手瓜为什么可以致癌
2020-10-09 17:27
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周燕 副主任护师 郑州市第二人民医院
擅长：体重管理，孕婴营养，慢性病管理，肠内营养支持。
提问
佛手瓜这种食物并不会致癌。佛手瓜，又称拳头瓜或长寿瓜，含有大量水分。佛手瓜中含有大量的碳水化合物和果糖，非常美味，还含有大量的氨基酸，可以补充人体必需的亮氨酸和精氨酸。从中医角度看，佛手瓜可以疏肝理气、止咳化痰，对胸闷咳嗽、腹痛腹泻有一定的治疗效果，患者可以放心食用。
2020-10-10 22:33
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精氨酸是构成蛋白质的基本单位，是组成人体蛋白质的21种氨基酸之一，氨基酸除了脯氨基酸为亚氨基酸外，其他氨基酸均为α氨基酸。组成蛋白质分子的氨基酸都是L-氨基酸，但近年内证实了它们可以异构为D-氨基酸，具体机制还未研究。
