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怀孕可以吃土豆吗
补充说明：怀孕可以吃土豆吗
2020-10-13 18:06
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居宝芹 主任医师 淮北矿工总医院 三甲
擅长：擅长妇科肿瘤的诊治、女性不孕症的诊治、妇科微创手术、妇科及产科急危重病人的抢救、难产的处理、产科并发症及合并症的处理等。
提问
孕妇可以适量吃土豆。土豆学名马铃薯，是常见的食物，其块茎含有大量淀粉，是食用马铃薯的主要能量来源。此外，土豆块茎还含有葡萄糖、果糖和蔗糖等，含有除维生素B12外的B族维生素和较为丰富的维生素C，并且不易受热而破坏。除此之外，土豆还含有多种矿质元素和大量膳食纤维。孕妇吃土豆不仅能补充能量，还能防止便秘发生，是经济又实惠的食品。建议孕妇吃土豆要注意其色泽和气味，不吃腐烂变质的土豆。
2020-10-15 15:40
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维生素B12又称钴胺素。体内维生素B12的通常含量为2～5mg，大部分贮存于肝脏，约为体内总贮存量的80%，其余存在于肌肉、皮肤和骨组织，少量存在于肺、肾、脾。维生素B12最重要的功能在于它是骨髓造血所需的重要物质。
