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孕早期可以吃酸菜吗
补充说明：孕早期可以吃酸菜吗
2020-10-26 15:50
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居宝芹 主任医师 淮北矿工总医院 三甲
擅长：擅长妇科肿瘤的诊治、女性不孕症的诊治、妇科微创手术、妇科及产科急危重病人的抢救、难产的处理、产科并发症及合并症的处理等。
提问
孕早期不可以吃酸菜，酸菜属于腌制食品。在腌制过程中，维生素、氨基酸等大部分营养素和营养素被破坏。同时在腌制过程中，虽然干净卫生，但营养成分被破坏，容易导致营养不良。如果不卫生，还会影响肠道的正常吸收。怀孕过程中尽量少吃腌制食品，因为腌制过程中容易产生亚硝酸盐，这很容易影响胎儿的生长发育。
2020-10-28 14:14
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广义的营养不良(malnutrition)应包括营养不足或缺乏以及营养过剩两方面，现只对前者进行论述。营养不良常继发于一些医学和外科的原因，如慢性腹泻、短肠综合征和吸收不良性疾病。营养不良的非医学原因是贫穷食物短缺。缺乏营养知识，家长忽视科学喂养方法。在发达国家营养不良的病人通常可以通过治疗原发病、提供适当的膳食，对家长进行教育和仔细的随访而治疗。但在许多第三世界国家，营养不良是儿童死亡的主要原因。在营养不良、社会习惯、环境和急、慢性感染之间存在着复杂的交互影响，以至治疗是非常困难，并不是单单提供适当的食物即可解决。
