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四季豆中毒多久有反应
补充说明：四季豆中毒多久有反应
2020-11-02 15:24
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仰杰 副主任医师 安徽医科大学附属巢湖医院 三甲
擅长：肺炎，肺结核，支气管扩张，慢阻肺，哮喘，肺癌，胸腔积液等，和危重症患者抢救的诊断和治疗，能熟练操作气管镜，胸腔镜，呼吸机等各项操作
提问
四季豆中毒主要是由于四季豆中含有皂素和凝集素等化学物质，对消化道黏膜产生强烈刺激，并引起患者一系列中毒表现。一般是由于烹调不当，如四季豆没有煮熟就食用，或食用未成熟的四季豆而导致中毒。一般情况下，要根据患者食用四季豆量的多少，而出现中毒的反应时间也不同。一般来说，食用四季豆后3-6小时出现消化道症状，如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等，部分患者还会出现头痛、头晕、胸闷、气短等症状。
2020-11-04 12:58
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噎膈是由于食管干涩，食管、贲门狭窄所致的以咽下食物梗塞不顺，甚则食物不能下咽到胃，食人即吐为主要临床表现的一类病证。噎即梗塞，指吞咽食物时梗塞不顺;膈即格拒，指食管阻塞，食物不能下咽到胃，食人即吐。噎属噎膈之轻证，可以单独为病，亦可为膈的前驱表现，故临床统称为噎膈。本病发病年龄段较高，多发于中老年男性，目前尚属难治之证。因此，中老年人如出现原因不明的进食障碍时，应及早就诊，进行相关检查，以明确诊断，早期治疗。
