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黑木耳有什么作用
补充说明：黑木耳有什么作用
2020-11-08 18:39
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周燕 副主任护师 郑州市第二人民医院
擅长：体重管理，孕婴营养，慢性病管理，肠内营养支持。
提问
黑木耳的作用有以下几方面：一、铁含量极为丰富，常食能养血养颜，使人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。二、含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。三、木耳中的胶质可把残留在人体胃肠道中的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。
2020-11-22 11:58
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缺铁性贫血(irondeficiencyanemia, IDA)是由于体内缺少铁质而影响血红蛋白合成所引起的一种常见贫血。在红细胞的产生受到限制之前，体内的铁贮存已耗尽，此时称为缺铁。这种贫血特点是骨髓、肝、脾及其他组织中缺乏可染色铁，血清铁浓度和血清转铁蛋白饱和度均降低。典型病例贫血是属于小细胞低色素型。本病是贫血中常见类型，普遍存在于世界各地。缺铁性贫血的原因：一是铁的需要量增加而摄入不足，二是铁的吸收不良，三是失血过多等，均会影响血红蛋白和红细胞生存而发生贫血。
