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胰腺结石可以吃海参吗
补充说明：胰腺结石可以吃海参吗
2020-11-12 09:52
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何宗全 主任医师 铜陵市人民医院 三甲
擅长：普外科常规疾病的诊治，能独立完成肝胆胰胃肠等大中型手术，尤其擅长肝胆胰疾病的腔镜治疗。
提问
胰腺结石患者可以吃海参 。海参高蛋白、低脂肪、低糖，且富含多种人体必需氨基酸、维生素以及必需脂肪酸和微量元素，因此海参的营养价值相对较高。部分海参的必需脂肪酸含量高于其他海参。必需脂肪酸对提高人体免疫力和脑功能有重要作用。因此，建议胰腺结石患者适当服用海参。胰腺结石患者需避免暴饮暴食，要循序渐进，少吃多餐，禁烟戒酒，避免高油、高糖饮食，适当摄入新鲜蔬果。
2021-03-25 09:18
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胰石症又称胰腺结石，667年DeGraaf道德对胰腺结石进行描述。近些年来由于慢性胰腺炎发病率增多以及各种影像检查手段的增加，因而对胰腺结石的检查率亦有增加的趋势。国内、外报道的胰石症检出率不一。国外胰石症的检出率占同期慢性胰腺炎的30～60％，而国内的检出率则较低，为10％左右，这可能是由于国内的慢性酒精性胰腺炎少于胆道疾病有关。
