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怀孕早期可以吃鸭肉吗
补充说明：怀孕早期可以吃鸭肉吗
2020-11-29 16:24
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崔婷婷 副主任医师 湖南中医药大学第一附属医院 三甲
擅长：月经内分泌失调、不孕症、盆腔炎、宫外孕、宫颈疾病、阴道炎、子宫内膜异位症、盆腔包块、妊娠剧吐、保胎
提问
怀孕早期一般可以适量吃鸭肉，但是要注意避免过量食用。
鸭肉中含有丰富的蛋白质、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、磷、铁等营养成分，怀孕早期的孕妇适量食用可以补充身体所需的营养物质，还可以促进胎儿的生长发育。需要注意的是，鸭肉性寒，过量食用可能会出现腹痛、腹泻等胃肠道不适的症状，因此需要适量食用。另外，如果孕妇对鸭肉过敏，也不建议食用，以免出现皮肤瘙痒、皮疹等过敏反应，不利于身体健康。
怀孕早期的孕妇在饮食上需要注意避免进食辛辣刺激、生冷的食物，如辣椒、雪糕等，以免对胃肠道造成刺激，引起腹痛、腹泻等不适症状。在怀孕早期，孕妇可以适当进食富含维生素的蔬菜水果，如西红柿、胡萝卜、香蕉等，也可以适当进食富含蛋白质的食物，如鸡蛋、牛奶等，有助于补充孕妇和胎儿的营养需求。同时，孕妇需要遵医嘱定期到医院进行产检，动态监测胎儿的生长发育情况。
2021-03-17 09:30
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维生素B1又称硫胺素或抗神经炎素。由嘧啶环和噻唑环结合而成的一种B族维生素。为白色结晶或结晶性粉末;有微弱的特臭，味苦，有引湿性，露置在空气中，易吸收水分。在碱性溶液中容易分解变质。酸碱度在3.5时可耐100摄氏度高温，酸碱大于5时易失效。遇光和热效价下降。故应置于遮光，凉处保存，不宜久贮。 在酸性溶液中很稳定，在碱性溶液中不稳定，易被氧化和受热破坏。 维生素B1主要存在于种子的外皮和胚芽中，如米糠和麸皮中含量很丰富，在酵母菌中含量也极丰富。瘦肉、白菜和芹菜中含量也较丰富。目前所用的维生素B1都化学合成的产品。在体内，维生素B1以辅酶形式参与糖的分解代谢，有保护神经系统的作用；还能促进肠胃蠕动，增加食欲。 维生素B1缺乏时，可纪起多种神经炎症，如脚气病菌。维生素B1缺乏所引起的多发性神经炎，患者的周围神经末梢有发炎和退化现象，并伴有四肢麻木、肌肉萎缩、心力衰竭、下肢水肿等症状。18～19世纪脚气病在中国、日本，尤其在东南亚一带广为流行，当时每年约有几十万人死于脚气病。中国古代医书中早有治疗脚气病的记载，中国名医孙思邈已知用谷皮治疗脚气病。在现代医学上，维生素B1制剂治疗脚气病和多种神经炎症有显著疗效。
