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孕妇可以吃腌制的咸菜吗
补充说明：孕妇可以吃腌制的咸菜吗
2021-01-26 23:31
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董丽娟 主治医师 枣庄市立医院 三甲
擅长：妇产科常见病和多发病的诊疗。
提问
孕妇可以吃腌制的咸菜，但是要注意少吃。咸菜在腌制过程中会产生亚硝酸盐，亚硝酸盐是一种致癌物质，可能会影响母体及胎儿生长发育。妊娠期间是胎儿生长发育的重要阶段，需要补充一些营养物质，比如蛋白质、维生素、微量元素及矿物质。而咸菜中所含营养物质较少，不能满足母体及胎儿生长发育的需求。可以多吃一些肉蛋奶，新鲜的蔬菜水果等。
2021-01-30 13:37
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
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