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高脂血症不宜食用？
补充说明：高脂血症不宜食用？
a******W 2021-06-10 18:00
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赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
高脂血症患者不宜食用油炸食品、肥肉、黄油、全脂牛奶、奶油蛋糕等食物，因为这些食物含有较高的脂肪和胆固醇，摄入过多可能导致血脂进一步升高。
1.油炸食品
油炸食品中含有大量的反式脂肪酸，其不易被人体代谢，长期摄入会增加血脂水平。此外还可能引起肥胖、动脉粥样硬化等疾病的发生风险增加。
2.肥肉
肥肉中富含饱和脂肪酸，过多摄入会导致血液中的低密度脂蛋白胆固醇升高，从而引发高脂血症。可能会导致体重增加、血糖升高等情况发生。若患者本身存在糖尿病，则不利于病情控制。
3.黄油
黄油含有较高的饱和脂肪酸，过多摄入可使体内甘油三酯水平上升，进而影响血脂指标。可能导致血脂异常，增加心血管疾病的风险。对于已经患有高脂血症的人群，摄入过多黄油可能会加重病情。
4.全脂牛奶
全脂牛奶含有较多的脂肪成分，摄入后会使血脂浓度增高，容易形成或加重高脂血症。可能会加剧血脂偏高的症状，对身体健康产生不利影响。建议减少饮用量或者选择脱脂牛奶替代。
5.奶油蛋糕
奶油蛋糕属于高糖分、高热量食物，过量食用会导致能量过剩，转化为脂肪储存于体内，进一步提高血脂水平。可能会加重高脂血症患者的病情，甚至诱发其他慢性病如高血压、冠心病等。因此，高脂血症患者应限制此类食品的摄入。
高脂血症患者日常应注意均衡饮食，避免过度摄入油脂及胆固醇含量高的食物。同时，定期进行体检，监测血脂水平，及时发现并处理异常情况。
2024-03-14 22:14
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高脂血症是指血脂水平过高，是脂肪代谢或运转异常，使血浆脂质高于正常值的一种全身性疾病。是指血中胆固醇或甘油三酯过高，或高密度脂蛋白胆固醇过低，现代医学称之为血脂异常。高血脂还分为原发性和继发性两种，前者与环境、家庭遗传有关。后者由糖尿病、甲状腺功能低下、肥胖症、胰腺症等引起。特别高发于中老年人，据统计高血脂的人群已经达到2亿人，而且因高血脂早期没有明显的症状，很容易被病人忽视，都是不知不觉中发生的，最后只能在健康体检中发现，所以又被称为：沉默的杀手。
