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水牛奶和牛奶的区别？
补充说明：水牛奶和牛奶的区别？
2021-06-10 18:06
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白玉焕 副主任医师 聊城市第二人民医院 三甲
擅长：消化内科常见疾病及疑难杂症的诊断及治疗，内镜相关疾病的诊断及治疗。消化性溃疡，炎症性肠病，炎症性肠病，急慢性胰腺炎，肝炎硬化等疾病
提问
水牛奶是地方特色产品.在中国，只有广东、江西、广西等五个省份有水牛.广东人熟悉的姜撞奶、双皮奶等，都必须用水牛奶来制作.水牛奶营养价值高，其干物质含量高达18.4%，比普通黑白花牛高近50%；乳脂率含量为7.9%，而普通牛奶一般是3%~3.5%.香醇浓厚，胆固醇低，维生素。
2021-06-12 03:16
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
