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酸菜是发物吗？
补充说明：酸菜是发物吗？
2021-06-10 18:06
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白玉焕 副主任医师 聊城市第二人民医院 三甲
擅长：消化内科常见疾病及疑难杂症的诊断及治疗，内镜相关疾病的诊断及治疗。消化性溃疡，炎症性肠病，炎症性肠病，急慢性胰腺炎，肝炎硬化等疾病
提问
发物的蔬菜里面不包括酸菜。所以酸菜不是发物，发物指的是吃完之后会造成过敏症状，或者过敏性的病症加剧的一种食物，而酸菜虽然属一种腌制类的产品，但它并不属一类发物。酸菜里面包含大量的钙离子、磷离子，还有些酸性物质，可以有效的促成食欲、增加消化。
2021-06-12 03:38
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对某些物质(如细菌、花粉、食物或药物)、境遇(如精神、情绪激动或曝露阳光)或物理状况(如受冷)所产生的超常的或病理的反应，当人体抵抗抗原侵入功能过强时，在过敏原的刺激下就会发生过敏反应。
