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小麦淀粉是什么？
补充说明：小麦淀粉是什么？
2021-06-10 18:08
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白玉焕 副主任医师 聊城市第二人民医院 三甲
擅长：消化内科常见疾病及疑难杂症的诊断及治疗，内镜相关疾病的诊断及治疗。消化性溃疡，炎症性肠病，炎症性肠病，急慢性胰腺炎，肝炎硬化等疾病
提问
小麦面粉为面包类食品的原料，有精面粉、强化面粉和全麦面粉。全麦面粉为小麦粒一切碾磨而得，包含原来胚乳体，糠麸，胚芽各个别，营养价值不错，所制得的面包虽呈浅棕色，但营养高，深为人们喜爱，在西方国家服用很为普遍。
2021-06-12 10:54
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