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鸭血的功效与作用？
补充说明：鸭血的功效与作用？
a******W 2021-06-10 18:10
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
鸭血具有补铁、补血、清肺、解毒、利便等功效与作用。由于鸭血属于食物，食用时需适量，若作为药物使用，则建议咨询医生。
1.补铁
鸭血中富含铁元素，铁是合成血红蛋白的重要原料，适当食用可以起到补铁的作用。对于缺铁性贫血的人群，可适量食用鸭血以改善贫血症状。但不宜过量食用，以免引起消化不良。
2.补血
鸭血中含有丰富的蛋白质、维生素B2等营养物质，这些成分有利于促进机体的新陈代谢和血液循环，从而达到补血的效果。对于面色苍白或萎黄无华等症状者，可通过进食鸭血来辅助改善症状。但是对鸭血过敏者不建议食用。
3.清肺
由于鸭血具有一定的吸附能力，所以能帮助吸附呼吸道内的有害物质，如灰尘、尼古丁等，从而达到清除肺部毒素的目的。长期吸烟或者处于污染较重环境的人群，可以通过食用鸭血进行调理。但需注意不可过量食用，以免引发胃肠道不适。
4.解毒
鸭血中的某些成分能够与体内的重金属离子相结合，形成稳定的化合物，进而被排出体外，达到解毒的效果。对于经常接触化学物品或有金属中毒风险的人群，可适当食用鸭血以预防相关疾病的发生。但对鸭血过敏者禁用。
5.利便
鸭血含有一定量的水分和膳食纤维，摄入后能增加粪便体积并刺激肠蠕动，有助于软化大便并促进排便。对于存在便秘困扰的人群，可适当食用鸭血来改善症状。但不宜过量食用，以免加重胃肠负担。
需要注意的是，鸭血虽好，但并不适合所有人群，如高血脂患者及痛风患者应慎食。另外，鸭血还可能与其他食物产生不良反应，因此在食用时应注意避免与某些药物同时摄入。
2024-01-15 20:22
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缺铁性贫血(irondeficiencyanemia, IDA)是由于体内缺少铁质而影响血红蛋白合成所引起的一种常见贫血。在红细胞的产生受到限制之前，体内的铁贮存已耗尽，此时称为缺铁。这种贫血特点是骨髓、肝、脾及其他组织中缺乏可染色铁，血清铁浓度和血清转铁蛋白饱和度均降低。典型病例贫血是属于小细胞低色素型。本病是贫血中常见类型，普遍存在于世界各地。缺铁性贫血的原因：一是铁的需要量增加而摄入不足，二是铁的吸收不良，三是失血过多等，均会影响血红蛋白和红细胞生存而发生贫血。
