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南瓜花的花蕊可以吃吗
补充说明：南瓜花的花蕊可以吃吗
a******W 2021-06-27 00:33
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医生回答(1)
孙和风 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
南瓜花的花蕊是可以吃的。
南瓜花既可以当蔬菜，也可以当药，具有抗癌防癌、清利湿热、消肿散瘀之功效，可治疗咳嗽、黄疸、痢疾等，对结膜炎、乳腺炎等炎症有辅助作用，常为强肾保健的食品。据研究表明，里面含有大量的胡萝卜素，肺癌、胃癌和恶性淋巴肿瘤与血液中胡萝卜素的多少有密切联系，恶性肿瘤患者血中胡萝卜素平均每百毫升为66.2微克，而健康人血中胡萝卜素平均每百毫升为75.4微克，所以南瓜花的花蕊具有抗癌防癌的辅助功效，最适合中老年人群吃。而且，食用南瓜花能够有效地提高智商，事实证明，花粉部分含量最丰富，所以南瓜被誉为“微型营养宝库”以及“全能蔬菜”等美誉。
南瓜花的花蕊有苦味，花蕊去掉可以确保南瓜花的清甜味道；另外，花粉还会让南瓜花汤的汤色浑浊，所以一般去掉花蕊。需特别注意对花粉过敏人群应少接触南瓜花的花蕊。
2021-06-27 08:35
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所谓湿，即通常所说的水湿，它有外湿和内湿的区分。外湿是由于气候潮湿或涉水淋雨或居室潮湿，使外来水湿入侵人体而引起;内湿是一种病理产物，常与消化功能有关。 所谓热，则是一种热象。而湿热中的热是与湿同时存在的，或因夏秋季节天热湿重，湿与热合并入侵人体，或因湿久留不除而化热。 温病的一种，表面发热、头痛、尿黄而短、身重而痛、苔黄腻。易引发黄疸、膀胱炎、痢疾等病症。 湿热是湿邪化热内蕴会烦热，口苦，胸痞，黄疸，小便短赤，湿疹，要清热燥湿，利水，利胆，可多吃细米，白萝卜，马蹄，白菜这些清热利水的食物。
