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天天早上吃鸭蛋好不好

发病时间:不清楚

天天早上吃鸭蛋好不好

补充说明:天天早上吃鸭蛋好不好

2021-06-28 11:18

鸭蛋 维生素B2 微量元素 骨骼 大脑 发育

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精选回答(1)

周燕 副主任护师 郑州市第二人民医院

擅长:体重管理,孕婴营养,慢性病管理,肠内营养支持。

提问

每天早上吃鸭蛋有益健康。鸭蛋里面含有丰富的维生素B2,具有滋阴润肺和养血的功效。鸭蛋里面含有铁、钙等微量元素,能促进骨骼和大脑发育,提高记忆力,还能增加人体对营养的需求。鸭蛋还含有丰富的矿物质和蛋白质,吃起来很有营养。以早餐为主,合理搭配膳食,保证营养均衡全面,营养多样化。

2021-10-19 15:57

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维生素B2

维生素B2(vitaminB2)属水溶性维生素。人体所需要的维生素B2主要依赖于食物中供给,牛奶、鸡蛋含维生素B2比较丰富,绿色蔬菜中也有,但植物性食品的维生素B2含量不高。缺乏维生素B2时许多酶的活性降低,线粒体中氧化速率下降,直接影响了能量代谢。因此它是维持机体正常生长所必需的维生素。

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