首页> 营养科> 粉丝> 蚕豆病可不可以吃粉丝

精选回答(1)

郑荣立 主治医师 山东省第二人民医院 三甲

擅长:诊治各类血液疾病,如白血病、淋巴瘤、免疫性血小板减少等血液疾病的诊疗及再生障碍性贫血的骨髓腔灌注治疗,从事淋巴瘤的研究。

提问

蚕豆疾病一般可以吃粉丝。但不可吃蚕豆粉丝。蚕豆病是食用蚕豆或者蚕豆制品诱发的遗传性溶血性疾病,一般是由于红细胞葡萄糖-6-磷酸脱氢酶基因突变所致。通常会出现全身不适、疲倦乏力、畏寒发热、头晕头痛、恶心呕吐、腹痛等症状,严重者易出现面色极度苍白、全身衰竭、血压下降、神志迟钝、烦躁不安等症状。

2022-08-04 17:25

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医生回答(1)

郑力行 主治医师 三甲

擅长:全科

提问

病情分析:病情分析:G6PD缺乏症俗称蚕豆病,是遗传性葡萄糖-6-磷酸脱氢酶(G6PD)缺乏症是最常见的一种遗传性酶缺乏病,G6PD缺乏症发病原因是由于G6PD基因突变,导致该酶活性降低,红细胞不能抵抗氧化损伤而遭受破坏,引起溶血性贫血。意见建议:蚕豆病可以吃粉丝,禁止食用的食品有珍珠末、金银花、川莲、牛黄、腊梅花、熊胆、保婴丹,切记禁食蚕豆或蚕豆生加工品。避免在蚕豆开花、结果或收获季节去蚕豆地,黄豆及其他豆类是可以吃的。

2021-07-06 12:08

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疾病百科

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蚕豆病 (胡豆黄)

蚕豆病是一种6-磷酸葡萄糖脱氢酶(G-6-PD)缺乏所导致的疾病,表现为在遗传性葡萄糖-6-磷酸脱氢酶(G-6-PD)缺陷的情况下,食用新鲜蚕豆后突然发生的急性血管内溶血。

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