发病时间：不清楚
通心粉需要提前泡吗
补充说明：通心粉需要提前泡吗
a******W 2021-07-07 10:46
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
通心粉不需要提前泡。
通心粉中的淀粉含量较高，如果提前浸泡会导致营养流失，影响口感，并且不利于身体健康。
若使用电饭煲或高压锅烹制通心粉，则通常需将通心粉提前浸泡以确保其充分熟化。
在烹饪通心粉时，注意控制好火候和时间，以免过煮导致口感过硬或过烂。同时建议在食用前检查是否有未完全煮熟的颗粒存在，以保证食品安全。
2024-01-15 11:54
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