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吃什么鱼抗癌
补充说明：吃什么鱼抗癌
2021-07-07 10:44
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精选回答(1)
梅世伟 副主任医师 广东省妇幼保健院 三甲
擅长：中西医结合微创介入治疗肿瘤、血管疾病。
提问
一般情况下，并没有吃什么鱼抗癌的说法。如果患者想要通过吃鱼来达到抗癌的目的，可以适量食用鲫鱼、草鱼、鲤鱼等鱼类食物。
1、鲫鱼
鲫鱼中富含蛋白质、维生素B1、烟酸、钙、磷、铁等营养成分，可以有效为人体补充所需要的营养，从而提高自身的免疫力。并且鲫鱼中还含有大量的不饱和脂肪酸，可以辅助减少体内的自由基，有助于辅助预防癌症的发生。
2、草鱼
草鱼中富含维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、磷、铁等营养成分，患者适量食用可以补充身体所需要的营养，从而提高自身的免疫力。而且草鱼中还含有大量的卵磷脂，可以辅助促进大脑的发育，也有利于辅助预防癌症。
3、鲤鱼
鲤鱼中富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素A、维生素B2、烟酸、维生素E等营养成分，患者适量食用可以补充身体所需要的营养，从而增强自身的体质。而且鲤鱼中还含有大量的卵磷脂，可以辅助促进人体的新陈代谢，也有利于辅助预防癌症。
除此之外，也可以适量食用鳕鱼、鲤鱼等鱼类食物。但食物并没有治疗的作用，如果患者出现癌症，还需要及时在医生的指导下通过手术治疗、放化疗等方式来改善病情。
2021-12-15 15:33
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维生素B1又称硫胺素或抗神经炎素。由嘧啶环和噻唑环结合而成的一种B族维生素。为白色结晶或结晶性粉末;有微弱的特臭，味苦，有引湿性，露置在空气中，易吸收水分。在碱性溶液中容易分解变质。酸碱度在3.5时可耐100摄氏度高温，酸碱大于5时易失效。遇光和热效价下降。故应置于遮光，凉处保存，不宜久贮。 在酸性溶液中很稳定，在碱性溶液中不稳定，易被氧化和受热破坏。 维生素B1主要存在于种子的外皮和胚芽中，如米糠和麸皮中含量很丰富，在酵母菌中含量也极丰富。瘦肉、白菜和芹菜中含量也较丰富。目前所用的维生素B1都化学合成的产品。在体内，维生素B1以辅酶形式参与糖的分解代谢，有保护神经系统的作用；还能促进肠胃蠕动，增加食欲。 维生素B1缺乏时，可纪起多种神经炎症，如脚气病菌。维生素B1缺乏所引起的多发性神经炎，患者的周围神经末梢有发炎和退化现象，并伴有四肢麻木、肌肉萎缩、心力衰竭、下肢水肿等症状。18～19世纪脚气病在中国、日本，尤其在东南亚一带广为流行，当时每年约有几十万人死于脚气病。中国古代医书中早有治疗脚气病的记载，中国名医孙思邈已知用谷皮治疗脚气病。在现代医学上，维生素B1制剂治疗脚气病和多种神经炎症有显著疗效。
