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精选回答(1)

丁英波 副主任医师 蓬莱市中医医院 三甲

擅长:好产科科的常见病,多发病,疑难病。

提问

女性早晨吃鸭蛋一般具有补充营养、健脑益智、保护视力等好处。

1、补充营养

鸭蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B2、烟酸、钙、磷、铁等营养物质,女性早晨食用鸭蛋可以补充人体所需的营养物质,还能提高身体的免疫力。

2、健脑益智

鸭蛋中含有丰富的卵磷脂,是人脑神经系统发育所需的营养成分,女性早晨食用鸭蛋可以起到健脑益智的作用,有助于脑部神经的发育。

3、保护视力

鸭蛋中含有丰富的维生素A,可以促进眼部神经的发育,还可以改善视力,预防眼睛干涩不适的情况。

除此之外,女性早晨吃鸭蛋还具有补充水分、清热去火、补肾益气等好处,但要注意适量食用。鸭蛋中还含有大量的胆固醇,过量食用可能会导致体内胆固醇升高,引起高脂血症、高血压等疾病。同时,患者在食用鸭蛋时要注意避免与西瓜、螃蟹、冰淇淋等寒凉食物一同食用,以免对胃肠道产生刺激,引起腹痛、腹泻等不适症状。

2021-07-08 15:49

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维生素B2

维生素B2(vitaminB2)属水溶性维生素。人体所需要的维生素B2主要依赖于食物中供给,牛奶、鸡蛋含维生素B2比较丰富,绿色蔬菜中也有,但植物性食品的维生素B2含量不高。缺乏维生素B2时许多酶的活性降低,线粒体中氧化速率下降,直接影响了能量代谢。因此它是维持机体正常生长所必需的维生素。

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