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吃猪血有什么好处和坏处
补充说明：吃猪血有什么好处和坏处
a******W 2021-07-08 18:24
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
猪血的好处主要是可以为人体补充营养、提供能量等，但吃过多猪血可能会引起肥胖、胃肠不适等坏处。
1、好处：猪血中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，适当食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进骨骼的生长发育，有利于身体的健康。猪血中含有丰富的铁元素，可以促进血红蛋白的合成，具有补血的功效，适合缺铁性贫血的人群食用。猪血中含有丰富的维生素K，可以促进凝血功能，有利于预防出血性疾病。
2、坏处：猪血中含有丰富的蛋白质、脂肪等营养成分，如果过量食用，可能会导致体内的营养过剩，容易引起肥胖的情况。猪血中含有丰富的维生素K，如果过量食用，可能会导致维生素K摄入过量，容易引起维生素K中毒，可能会出现皮肤瘙痒、头晕、恶心等不适症状。
此外，猪血中含有丰富的蛋白质，如果过量食用还可能会导致消化不良，引起腹胀、腹痛等不适症状。建议在日常生活中注意饮食多样化，避免长期单一饮食，以免引起营养不良的情况。如果出现不适症状，建议及时就医治疗。
2021-07-08 18:41
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缺铁性贫血(irondeficiencyanemia, IDA)是由于体内缺少铁质而影响血红蛋白合成所引起的一种常见贫血。在红细胞的产生受到限制之前，体内的铁贮存已耗尽，此时称为缺铁。这种贫血特点是骨髓、肝、脾及其他组织中缺乏可染色铁，血清铁浓度和血清转铁蛋白饱和度均降低。典型病例贫血是属于小细胞低色素型。本病是贫血中常见类型，普遍存在于世界各地。缺铁性贫血的原因：一是铁的需要量增加而摄入不足，二是铁的吸收不良，三是失血过多等，均会影响血红蛋白和红细胞生存而发生贫血。
