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猪肚的营养价值及功效
补充说明：猪肚的营养价值及功效
2021-07-05 10:26
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李振东 副主任医师 大同煤矿集团有限责任公司总医院 三甲
擅长：擅长眼科的常见病、多发病、疑难病的诊断及治疗等，对眼外伤、白内障、青光眼、屈光不正、眼底病变。 结膜炎、近视
提问
猪肚即猪胃，其具有较高的营养价值，富含蛋白质、维生素、微量元素等，可以为人体提供所需的营养物质，具有补胃、益气、消化等功效。
1、补胃
猪胃中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养物质，食用后可以补充人体所需的营养物质，还可以促进胃肠蠕动，有利于人体的新陈代谢，可以起到补胃的作用。
2、益气
猪胃中含有丰富的维生素B1、维生素B2、尼克酸等营养物质，食用后可以起到补益气血的功效，也可以滋养脾胃，有利于人体的健康。
3、消化
猪胃中含有丰富的维生素A、维生素B2、维生素C、烟酸等，食用后可以促进消化，也可以促进人体的新陈代谢，可以起到消食的作用。
除此之外，还具有补充营养、提高身体免疫力等功效。日常生活中，建议患者适量食用猪胃，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
2021-07-08 16:33
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
