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细菌性食物中毒发生是由于什么原因
补充说明：细菌性食物中毒发生是由于什么原因
2021-07-10 00:35
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精选回答(1)
王东梅 副主任医师 聊城市第二人民医院 三甲
擅长：消化性溃疡、反流性食管炎、胆汁反流性胃炎、幽门螺杆菌感染、慢性肠炎、胰腺炎、胆囊炎、肝炎
提问
细菌性食物中毒发生的主要原因是食物未煮熟、食物在加工或储藏过程中未做到严格的消毒等。食物在食用前如果未煮熟，或者和其他食物产生生熟交叉，都会造成感染现象，导致细菌性食物中毒。如果食物在加工、运输、储藏、销售过程中未做到严格消毒和灭菌，造成食物受到病原细菌污染，受细菌污染的食物进入人体内，导致细菌性食物中毒的发生。
2021-09-16 16:33
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医生回答(1)
孔子登 南沙区南沙街社区卫生服务中心
提问
一，大概是因为食品在加工，运输，贮藏，销售等过程当中没有太过注重，造成被病原菌传染，当.病患食用食品时就会引发细菌性细菌毒素污染。二，大概是因为储存食物的方法不适当，放在了适于细菌发展生殖的地方，造成了毒素的发生。三，多是在食用食物前没有完全加热，或者是利用了生熟交叉的食物所引发的感染，也有多是食物被服务人员所感染。
2021-07-11 07:24
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