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发芽马铃薯中毒怎么办
补充说明：发芽马铃薯中毒怎么办
a******W 2021-07-11 00:16
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精选回答(1)
赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
发芽马铃薯中毒主要是指进食发芽的马铃薯后出现的食物中毒，患者可以通过一般治疗、物理治疗、药物治疗、洗胃治疗、血液净化治疗等方式进行治疗。
1、一般治疗
发芽的马铃薯中含有龙葵素，是一种有毒的物质，如果患者摄入过多，可能会导致中毒，出现恶心、呕吐、腹泻等不适症状。如果患者症状比较轻微，可以通过多喝水，多排尿的方式，促进毒素排出。
2、物理治疗
如果患者出现恶心、呕吐等症状，可以使用筷子按压舌根部位，通过刺激咽喉部位，从而达到催吐的效果。同时，患者也可以使用温热的毛巾，擦拭手心、脚心、腹股沟等部位，也可以达到物理降温的效果。
3、药物治疗
如果患者出现腹泻、腹痛等症状，可以在医生指导下服用阿托品片、消旋莨菪碱片等药物进行治疗，能够起到解痉止痛的作用。另外，患者也可以遵医嘱使用硫酸镁溶液、乳酸钠溶液等进行洗胃治疗，能够促进胃肠道内的毒素排出。
4、洗胃治疗
如果患者症状比较严重，还需要及时去医院通过洗胃的方式进行治疗，能够清除胃内的毒素，从而缓解症状。
5、血液净化治疗
如果患者出现了严重的电解质紊乱情况，通过上述治疗方式效果不佳，则需要及时去医院通过血液净化治疗的方式进行改善，比如血液透析、血浆置换等，能够清除血液中的有毒物质，从而缓解症状。
如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗，以免延误病情。
2021-07-11 11:42
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马铃薯（Solanumtuberosum）俗称土豆或洋山芋，属茄科，含龙葵素（solanine）。致毒成分为茄碱（C45H73O15N），又称马铃薯毒素，是一种弱碱性的甙生物碱，又名龙葵甙，可溶于水，遇醋酸极易分解，高热、煮透亦能解毒。龙葵素具有腐蚀性、溶血性、并对运动中枢及呼吸中枢有麻痹作用。每100g马铃薯含龙葵甙仅5～10mg；未成熟、青紫皮的马铃薯或发芽马铃薯含龙葵甙增至25～60mg，甚至高达430mg。所以大量食用未成熟或发芽马铃薯可引起急性中毒。
多发人群：无特殊发病群体
临床检查：心电图
治疗费用：不同医院收费标准不一致，市三甲医院约（5000 —— 10000元）
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本品适用于因葡萄球菌、链球菌、肺炎球菌、淋病奈瑟菌、痢疾杆菌、大肠埃希菌、克雷伯氏菌、变形杆菌、绿脓杆菌、梅毒螺旋体及衣原体等对本品敏感的病原体引起的下列感染：1.尿道炎、男性非淋菌性尿道炎（NGU）、前列腺炎、淋病、膀胱炎、附睾丸炎、宫内感染、肾盂肾炎、肾盂炎、肾盂膀胱炎等。2.浅表性化脓性感染：痤疮、扁桃体炎、肩周炎、毛囊炎、脓皮症、疖、疖肿症、痈、蜂窝组织炎、汗腺炎、皮脂囊肿粉瘤、乳头状皮肤炎、甲沟炎、脓肿、鸡眼继发性感染、咽炎、泪囊炎、眼睑缘炎、麦粒肿、牙龈炎、牙冠周围炎、牙科性上腭窦炎、感染性上腭囊肿、牙周炎、外耳炎、外阴炎、阴道炎、创伤感染、手术后感染。3.深部化脓性疾病：乳腺炎、淋巴管（结）炎、颌下腺炎、骨髓炎、骨炎。4.急慢性支气管炎、喘息型支气管炎、支气管扩张、支气管肺炎、细菌性肺炎、异型肺炎、肺部化脓症。5.梅毒。6.中耳炎、副鼻窦炎、颌下腺炎。7.痢疾、肠炎、感染性食物中毒、胆管炎、胆囊炎。8.腹膜炎。9.败血症、菌血症。
