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致病性大肠埃希氏菌的中毒原因
补充说明：致病性大肠埃希氏菌的中毒原因
2021-07-11 00:35
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余绪超 主治医师 江西中医药大学附属医院 三甲
擅长：尿道炎、泌尿系统结石以及妇科疾病痔疮，肛瘘，肛周脓肿，肛裂、直肠炎、溃疡结肠炎、便秘、脱肛，比如阴道炎、月经不调、卵巢囊肿等。
提问
致病性大肠埃希氏菌的中毒原因一般是受污染的食物、食品食用前未彻底加热而导致。这种病原体通常存在于各种熟肉制品、鸡蛋、蛋制品，其次是一些蔬菜、水果和饮料，致病性大肠杆菌主要有产肠毒素、肠道致病性、肠道侵袭性等。因此在日常生活中，不要吃不干净的水果和蔬菜，进食前应加热剩菜，防止生熟食物交叉污染。
2022-04-04 09:56
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