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老年人肺气肿不能吃什么食物
补充说明：老年人肺气肿不能吃什么食物
a******W 2021-07-11 00:17
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
老年人肺气肿患者不宜食用烟熏肉、腌菜、高盐坚果、油炸食品以及含糖饮料。因为这些食物可能加重病情或影响疾病的管理，但并不能直接治疗肺气肿。
1.烟熏肉
烟熏肉含有较高的钠，摄入过多会导致体内水分潴留，引起水肿。长期食用还可能增加心血管疾病的风险。此外，钠离子会刺激呼吸道黏膜分泌物增多，加重肺气肿患者的症状。
2.腌菜
腌菜中含有大量的亚硝酸盐，过量摄入可能导致血液中的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，使血液失去携氧能力，引起缺氧。此外，还会抑制呼吸酶的活性，导致机体因缺氧而出现呼吸困难的情况。同时，亚硝酸盐具有较强的致癌作用，可诱发多种癌症的发生。
3.高盐坚果
高盐坚果如咸味花生、腰果等，由于其加工过程中添加了大量食盐，因此钠含量较高。钠离子浓度增高会引起水钠潴留，进而导致肺部组织水肿，加重肺气肿的症状。
4.油炸食品
油炸食品通常使用氢化植物油或棕榈油作为炸制原料，这些油脂中存在反式脂肪酸，易被人体吸收并堆积在血管壁上形成动脉粥样硬化斑块。此外，反式脂肪酸还能促进炎症反应，从而加剧肺气肿患者肺部的炎症损伤。
5.含糖饮料
含糖饮料中的糖分可以转化为脂肪，在肝脏内合成低密度脂蛋白胆固醇，这种物质会在血管壁上沉积，逐渐形成动脉粥样硬化斑块。此外，含糖饮料还会升高血糖水平，导致血脂代谢异常，进一步恶化病情。
建议避免食用上述提及的食物，以减少对肺气肿患者的不良影响。日常生活中还要注意保持室内空气清新，定期开窗通风换气，有助于改善不适症状。
2024-01-09 02:56
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肺气肿(emphysema)系终末细支气管远端部分(包括呼吸性细支气管、肺泡管、肺泡囊及肺泡)过度膨胀，并伴有气腔壁的破坏。1987年美国胸科学会(ATS)对肺气肿的定义作了修订：“终末细支气管远端部分有不可逆性扩张伴有肺泡壁的破坏，但没有明显的纤维化”。肺气肿的基本特征性是换气部分的肺组织过度充气和气流阻塞，所以称之为“阻塞性肺气肿”(obstructive pulmonary emphysema)。
