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唾液淀粉酶的作用与温度的关系
补充说明：唾液淀粉酶的作用与温度的关系
a******W 2021-07-11 00:36
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医生回答(1)
张江 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
唾液淀粉酶是人体分泌的一种消化酶，主要由口腔黏膜细胞产生。唾液淀粉酶的活性受温度影响较大。在适宜的温度范围内（37℃左右），其活性最高，能够有效地分解淀粉等碳水化合物。过低或过高的温度都会降低唾液淀粉酶的活性，从而影响食物的消化吸收。因此，在进食时保持口腔温度适宜，有助于唾液淀粉酶发挥最佳作用。在日常生活中，应避免食用过热或过冷的食物，以免影响唾液淀粉酶的活性。
唾液淀粉酶主要用于辅助食物中的碳水化合物分解成更小的分子，便于身体吸收利用。它在37℃左右的环境中活性最高。该药禁忌包括对药物成分过敏者禁用以及严重肝肾功能不全者慎用。
2021-07-11 15:27
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功能性消化不良(functionaldyspepsia，FD)是一组有持续或反复发作的上腹痛或不适消化不良症状，经检查排除了器质性疾病的临床症候群。根据临床表现FD可进一步分为餐后不适综合征PDS（早饱或餐后饱胀感）和上腹痛综合征EPS（疼痛或上腹部灼烧感）不同亚型。FD与嗳气症(包括吞气症和非特异性嗳气）、功能性恶心和呕吐（包括慢性特发性恶心、功能性呕吐和周期性呕吐）、反刍综合征统属于功能性胃十二指肠疾病。流行病学调查显示因消化不良症状就诊者占内科门诊总数的30%左右，占消化内科专科门诊的70%，其中，功能性消化不良占消化内科专科门诊的30%~40%。
