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细菌性食物中毒常见原因有哪些
补充说明：细菌性食物中毒常见原因有哪些
2021-07-11 00:36
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罗文才 主治医师 哈尔滨医科大学附属第一医院 三甲
擅长：擅长内科常见病呼吸、消化、心内科等多发病，特别是危重中毒等疾病治疗
提问
细菌性食物中毒常见原因包括食物受到污染、食物本身存在毒素、食物在制作过程中未完全煮熟等。
1、食物受到污染
如果食物储存的环境不佳，或者食物没有清洗干净，可能会导致食物受到污染，从而出现细菌性食物中毒的情况。
2、食物本身存在毒素
如果食物本身存在毒素，在食用后，可能会出现细菌性食物中毒的情况。
3、食物在制作过程中未完全煮熟
如果食物在制作过程中未完全煮熟，可能会导致食物中存在细菌，在食用后，可能会出现细菌性食物中毒的情况。
除此之外，食物中毒还可能与食物变质有关。如果出现细菌性食物中毒的情况，建议患者及时就医，可以在医生指导下通过催吐、洗胃等方式进行治疗。
2022-04-14 17:07
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食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源，不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。
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