首页> 中医科> 中医养生> 酒酿> 酒酿的功效和作用

精选回答(1)

王凤 副主任医师 上海市第六人民医院 三甲

擅长:擅于运用中医中药治疗内科疾病、儿科疾病和妇科疾病,达于阴平阳秘,对心脑血管疾病、甲状腺结节和糖尿病及并发症有深入研究

提问

酒酿也称为醪糟,具有一定的药用价值和食用价值。醪糟是用糯米发酵而成,主要成分为酵母,含有多种营养物质,具有补充营养、促进消化、健脾开胃的功效。

1、补充营养

醪糟中含有丰富的营养物质,主要包括有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素B族维生素、矿物质等。因此适量食用醪糟可以补充人体所需的营养物质,有利于身体健康。

2、促进消化

醪糟中含有丰富的膳食纤维,可以促进胃肠道蠕动,有助于食物的消化与吸收,对便秘等症状具有一定的缓解作用。

3、健脾开胃

醪糟味道甘甜,食用后可以促进唾液和胃液的分泌,具有健脾开胃的功效,因此适量食用醪糟可以缓解脾胃虚弱引起的不适症状。

除此之外,醪糟还具有开胃、促进血液循环的功效。但是需要注意避免过量食用醪糟,以免加重胃肠道负担,引起腹胀、腹痛等不适症状。而且对醪糟过敏的人群、患有糖尿病的人群不宜食用醪糟,以免引起过敏反应,出现皮疹、瘙痒等不适症状,不利于身体健康。若出现不适症状,建议及时就医治疗。

2022-01-30 09:52

举报

向医生提问

疾病百科

疾病百科

维生素

维生素又名维他命,通俗来讲,即维持生命的物质,是维持人体生命活动必须的一类有机物质,也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少,但不可或缺。

推荐医生更多

蔡惠英 主任医师

提问

南京天佑儿童医院

张青龙 主任医师

提问

南京天佑儿童医院

吕建光 主任医师

提问

南京天佑儿童医院

冷贵生 主任医师

提问

南京天佑儿童医院

陈刚 主任医师

提问

南京天佑儿童医院

吴敏 副主任医师

提问

南京天佑儿童医院