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李文卿 主治医师 三甲

擅长:全科

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副溶血性弧菌食物中毒的原因有食用被污染的贝类、生食或半生食海产品、饮用未经消毒的水以及接触污染源。该病可通过消化道传播,潜伏期短,主要表现为腹泻、呕吐等症状,严重时可导致脱水和电解质紊乱。患者应及时就医以获得适当的治疗。
1.食用被污染的贝类
副溶血性弧菌广泛存在于贝类、鱼类等海产品中,若食用了未经过充分加热处理的贝类,会导致细菌进入消化道,引起感染。针对此原因引起的感染,可遵医嘱使用抗生素进行治疗,如诺氟沙星、环丙沙星等。
2.生食或半生食海产品
副溶血性弧菌不耐高温,在60℃下5分钟即可被杀死。如果进食了未经彻底煮熟的海产品,可能导致摄入含有活菌的食物,从而诱发感染。针对此类情况,可以配合医生通过口服补液盐溶液、葡萄糖氯化钠注射液等方式预防脱水和电解质紊乱的情况发生。
3.饮用未经消毒的水
副溶血性弧菌主要经由受污染的水源进入人体,如果不慎饮用了未经有效消毒的自来水,可能会导致感染的发生。针对这种情况,患者可以在医生指导下服用阿莫西林胶囊、氨苄西林片等药物缓解不适症状。
4.接触污染源
当皮肤黏膜接触到被副溶血性弧菌污染的物体时,也可能导致感染的发生。对于这种病因所引发的症状,通常需要及时就医并接受针对性治疗,例如遵照医师意见使用头孢克肟颗粒、头孢拉定胶囊等药物控制病情发展。
建议密切观察病情变化,尤其是腹泻和呕吐等症状是否加重,及时就医以获得适当的治疗。必要时,应进行粪便常规检查以及血液培养以确定是否存在病原体感染。

2024-02-18 17:22

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副溶血性弧菌(BibrioParahemolyticus)食物中毒也称嗜盐菌食物中毒,是进食含有该菌的食物所致,主要翻版海产品。临床上以急性起病、腹痛、呕吐、腹泻及水样便为主要症状,重症型常出现失水、休克症状。于1950年10月从日本大阪市发生的一起咸沙丁鱼食物中毒的患者肠道排泄物和食物中首次分离出副溶血性弧菌。

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