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生豆浆中毒的原因
补充说明：生豆浆中毒的原因
a******W 2021-07-13 17:24
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赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
生豆浆中毒的原因主要是因为生豆浆没有煮熟，如果患者大量饮用生豆浆，可能会导致中毒，出现恶心、呕吐、腹泻、头痛等症状。
豆浆是生活中常见的一种饮品，其中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、碳水化合物以及多种微量元素，适量饮用可以为人体补充所需的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，增强人体的新陈代谢。但如果患者喝生豆浆，可能会出现中毒的情况，主要是因为生豆浆中含有皂苷、胰蛋白酶抑制物等有毒物质，如果没有煮熟，饮用后可能会导致患者出现中毒的情况，如恶心、呕吐、腹泻、头痛等。
如果患者饮用生豆浆后出现不适症状，建议及时就医，可以通过洗胃、催吐等方式进行治疗。患者还可以在医生指导下使用盐酸阿扑注射液、盐酸消旋山莨菪碱注射液等药物进行治疗。治疗期间，患者需要注意保持清淡饮食，可以适当食用小米粥、面条等食物，避免食用辣椒、花椒等辛辣刺激的食物。
2021-07-13 20:24
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