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马铃薯没有炒熟吃了会怎么呢
补充说明：马铃薯没有炒熟吃了会怎么呢
a******W 2021-07-13 17:24
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
马铃薯未炒熟可能导致恶心呕吐、腹痛腹泻、消化不良等不适症状，严重时还可能引发食物中毒或电解质紊乱。
1.恶心呕吐
食用未炒熟的马铃薯后，其中所含有的龙葵碱等生物碱物质会导致胃肠功能紊乱，进而引起恶心、呕吐等症状。这些症状可能导致胃肠道平滑肌痉挛和胃排空障碍，进一步加重不适感并影响营养吸收。
2.腹痛腹泻
生马铃薯中的龙葵素具有刺激性，会引起肠蠕动加快，导致腹痛和腹泻。腹痛和腹泻可能会导致脱水和电解质失衡，长时间不缓解甚至可能引发其他并发症。
3.消化不良
生马铃薯含有较多淀粉成分，若未完全烹饪熟透，则难以被人体正常分解和吸收，从而出现消化不良的情况发生。患者可能出现食欲减退、上腹部胀满或疼痛等症状，长期存在还可能导致体重下降等问题。
4.食物中毒
马铃薯中含有一定的龙葵素，该物质是一种有毒的糖苷生物碱，摄入过多可引起急性中毒。典型症状包括头痛、腹痛、腹泻、恶心呕吐等，重症病例可能导致器官损伤甚至危及生命。
5.电解质紊乱
如果大量食用未煮熟的马铃薯，其含有的龙葵碱会抑制体内胆碱酯酶的活性，使身体内的乙酰胆碱蓄积，对神经肌肉产生持续作用，导致肌肉细胞水肿，严重时可造成全身横纹肌溶解，释放大量的肌红蛋白进入血液中，进而损害肾脏。电解质紊乱通常表现为头晕、乏力、心悸等症状，严重者可诱发昏迷、休克等情况发生。
建议在食用马铃薯之前确认其是否已充分加热至熟透，以减少潜在健康风险。
2024-01-13 22:01
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腹痛下痢，多由肠道疾病引起，主要表现为腹部疼痛且有腹泻。
症状起因：腹痛腹泻的原因之腹痛家中常见引起腹痛的疾病有：(1)胃炎、胃癌。(2)小肠及结肠疾病，常见的有肠梗阻、阑尾炎、肠炎、痢疾、肠道寄生虫病。(3)胆道和胰腺疾病如胆囊炎、胆石症、胰腺炎、胰头癌。(4)急慢性肝炎、肝癌。(5)腹膜炎，常继发于胃肠穿孔，脾破裂。(6)胸部脏器引起腹痛，如大叶性肺炎早期，急性下壁心肌梗塞，常误诊为腹腔脏器病变。(8)全身疾病引起的腹痛，如糖尿病。腹痛腹泻的原因之腹泻日常生活中，腹泻的主要原因有：(1)肠道炎症：肠道炎症所引起的腹泻可分为感染性炎症性腹泻和非感染性腹泻两类：①感染性炎症性腹泻：为最常见的一类腹泻，常见于：病毒感染、细菌感染、真菌感染、寄生虫感染等。②非感染性腹泻：如炎症性肠病(包括慢性非特异性溃疡性结肠炎和克隆病)等均可有腹泻。(2)肿瘤：肠道肿瘤，如结肠癌以及直肠癌等，导致肠粘膜的浸润、糜烂和溃疡等病变，均可引起腹泻;胃泌素瘤、类癌以及胰性霍乱等，则由于产生大量的胃肠肽类物质而引起腹泻。(3)吸收障碍：小肠粘膜受损，如小儿乳糜病等，均可引起营养物质的吸收障碍而引起腹泻。(4)食物中毒：如葡萄球菌肠毒素所引起的食物中毒、海豚中毒以及肉毒中毒等。(5)化学品中毒：如砷、汞、磷及酒精等中毒。(6)药物作用：如降压药等都能引起腹泻。(7)肠变态反应性疾病：因对乳品及鱼虾等食物过敏，引起肠的变态反应性疾病，导致腹泻。腹痛腹泻可能是一种综合病症，但日常生活中需要分别对待，患者应谨慎和注意。
就诊科室：中医、消化
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1.用于治疗急性肾功能衰竭; 2.用于治疗慢性肾功能衰竭; 3.用于治疗急性药物或毒物中毒; 4.用于治疗顽固性心力衰竭; 5.用于治疗顽固性水肿; 6.用于治疗电解质紊乱及酸碱平衡失调。
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