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补充说明：元宝枫籽油作用与功效
2021-07-05 10:26
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昌春雷 主治医师 佳木斯大学附属口腔医院 三甲
擅长：甲状腺疾病，乳腺疾病，胃肠道疾病，阑尾疾病，胆囊疾病，结直肠疾病，腹外疝，下肢血管病等常见疾病的诊断治疗。
提问
元宝枫籽油作用与功效：对补充不饱和脂肪酸，对提高记忆力、预防认知障碍有一定作用。元宝枫籽油中含有大量的维生素E，而且维生素E对清除自由基有很好的效果，所以适当食用元宝枫籽油，在抗氧化、抗衰老方面也有一定的作用。元宝枫籽油中含有丰富的人体必需脂肪酸，对皮肤的代谢也有重要的调节作用，所以适当地食用可以促进皮肤正常代谢，对皮肤起到预防湿疹、皮肤正常代谢等方面的作用。
2021-07-05 16:37
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，动物性食品以da型为主，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂，在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid，PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构，防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应，使红细胞膜受损而产生溶血。
