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乳糜泻不能吃什么
补充说明：乳糜泻不能吃什么
a******W 2021-07-13 17:24
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赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
乳糜泻患者应避免食用麸质食品、含乳糖食品、大豆制品、加工食品、生食或未经充分烹饪的食物。虽然这些食物可能对某些人产生不良影响，但它们并不能直接用于治疗乳糜泻，如果症状加剧或持续不改善，应及时就医。
1.麸质食品
麸质食品中含有麸质蛋白，对于患有乳糜泻的人来说，摄入后会引起免疫系统对小肠黏膜的攻击，导致炎症反应。 摄入麸质食品会导致症状加重，如腹泻、腹痛等。长期摄入还可能导致营养吸收不良，引起贫血等问题。
2.含乳糖食品
乳糖是一种天然存在于奶类及某些谷物中的碳水化合物，在未被完全消化时可引发不适。对于乳糜泻患者而言，由于小肠黏膜损伤，无法有效分解乳糖，进而出现乳糖不耐受的症状。 这种情况下进食含乳糖食品可能会加剧腹泻、腹胀等不适感。因此，建议避免高乳糖食品以减轻症状。
3.大豆制品
大豆中含有的蛋白质可能与麸质蛋白类似结构，从而刺激小肠黏膜产生自身免疫反应。此外，大豆中的一些成分也可能影响到乳糜泻患者的症状控制。 对于乳糜泻患者来说，大豆制品可能诱发或加重其症状，包括腹泻、腹痛等。因此，应减少或避免食用大豆制品。
4.加工食品
加工食品中常添加含有麸质的添加剂，例如味精、防腐剂等，这些物质会进一步刺激受损的小肠黏膜，导致症状加重。 食用加工食品可能会使乳糜泻患者的症状恶化，延长康复时间。因此，患者应尽量选择未经过度加工的天然食材。
5.生食或未经充分烹饪的食物
生食或未经充分烹饪的食物可能存在细菌、寄生虫等病原体，而乳糜泻患者的肠道屏障功能受损，易受到感染，导致病情加重。 这些食物可能会增加乳糜泻患者发生感染的风险，严重者甚至可能出现并发症。故患者应确保食物彻底煮熟后再食用。
乳糜泻患者应注意避免摄入任何可能含有麸质的食物，严格管理日常饮食。同时，患者应定期进行血液检查，监测钙、铁等微量元素水平，以及维生素B12和叶酸的浓度，以便及时发现并处理潜在的营养缺乏问题。
2023-12-28 08:28
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在一定容积的循环血液内红细胞计数、血红蛋白量以及红细胞压积均低于正常标准者称为贫血。其中以血红蛋白最为重要，成年男性低于120g/L(12.0g/dl)，成年女性低于110g/L(11.0/dl)，一般可认为贫血。贫血是临床最常见的表现之一，然而它不是一种独立疾病，可能是一种基础的或有时是较复杂疾病的重要临床表现，一旦发现贫血，必须查明其发生原因。 不同原因导致的贫血有缺铁性贫血、溶血性贫血、巨幼细胞性贫血、再生障碍性贫血、地中海贫血、镰状细胞贫血、先天性红细胞生成异常性贫血、铁粒幼红细胞性贫血、骨髓痨性贫血等。 急慢性贫血：急性失血所致贫血、慢性贫血（如风湿病性贫血、感染性疾病所致贫血、甲状腺功能减低所致贫血、肝脏疾病所致贫血、慢性肾性贫血、恶性肿瘤所致贫血等）。
多发人群：所有人群，主要是女性，老年人
治疗费用：市三甲医院约（2000 —— 5000元）
